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Toutes les actualités
Huile de colza. © MAITRE Christophe

Article

06 sept 2012

Protéger les oméga 3 de l’oxydation : le rôle clé des émulsifiants

Une thèse réalisée dans l’Unité Biopolymères, Interactions, Assemblages de l’Inra de Nantes apporte un nouvel éclairage sur la maîtrise de l’oxydation des oméga-3 dans les aliments.

ouvrage : geoagronomie. © inra

Parution

06 sept 2012

Géoagronomie, paysage et projets de territoire

Sur les traces de Jean-Pierre Deffontaines

ouvrage de florence Burgat. © inra

Parution

06 sept 2012

Une autre existence : la condition animale

Florence Burgat

couverture de la revue Inra Productions Animales. © inra

Parution

06 sept 2012

Inra Productions Animales. Volume 25, Numéro 2, 2012

Numéro spécial de la revue Inra Productions animales avec un dossier sur le travail en élevage

projet européen logo. © inra

Article

06 sept 2012

Farm Seed Opportunities : un projet européen pour les variétés de conservation et paysannes

Systèmes agricoles

Dans le 6ème Programme Cadre européen (2007-2009), le projet européen Farm Seed Opportunities (FSO) est dédié aux semences paysannes ou de pays.