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Toutes les parutions
couverture livre diversité agricultures familiales. © quae

Parution

25 juin 2019

Diversité des agricultures familiales

Systèmes agricoles

Un ouvrage collectif de sociologie et de méthodologie, qui visite les agricultures familiales sur la planète

Cet ouvrage présente les résultats d’une expertise scientifique sur les leviers disponibles pour réduire l’usage du cuivre en protection des cultures biologiques.

Parution

20 juin 2019

Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ?

Systèmes agricoles

Cet ouvrage présente les résultats d’une expertise scientifique sur les leviers disponibles pour réduire l’usage du cuivre en protection des cultures biologiques.

S’appuyant sur une enquête de terrain menée dans le centre est de la France, ce livre propose une analyse renouvelée des campagnes françaises, attentive à la diversité des groupes sociaux et aux rapports de classe qui traversent ces territoires.

Parution

12 juin 2019

Mondes ruraux et classes sociales

Économie et sciences sociales

S’appuyant sur une enquête de terrain menée dans le centre-est de la France, ce livre propose une analyse renouvelée des campagnes françaises, attentive à la diversité des groupes sociaux et aux rapports de classe qui traversent ces territoires.

L’application de la théorie de la commande optimale sur des exemples concrets est souvent considérée comme une tâche difficile car elle demande un investissement important pour en maîtriser les subtilités. Cet ouvrage apporte un éclairage pédagogique sur les fondements de la théorie.

Parution

23 mai 2019

Optimisation des bioprocédés

L’application de la théorie de la commande optimale sur des exemples concrets est souvent considérée comme une tâche difficile car elle demande un investissement important pour en maîtriser les subtilités. Cet ouvrage apporte un éclairage pédagogique sur les fondements de la théorie.

L’auteur analyse l’évolution des idées depuis le début du XXe siècle, où l’on se préoccupait de protéger la nature, jusqu’à nos jours, où il est question de gérer la biodiversité.

Parution

22 mai 2019

De la protection de la nature au pilotage de la biodiversité

Agroécologie

L’auteur analyse l’évolution des idées depuis le début du XXe siècle, où l’on se préoccupait de protéger la nature, jusqu’à nos jours, où il est question de gérer la biodiversité.