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Maladies de la tomate. Symptômes de la pourriture des racines provoquée par Fusarium oxysporum (champignon phytopathogène). Brunissement et destruction du cortex de la racine, seul le cylindre central subsiste par endroits. © INRA

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11 sept 2009

Lutte biologique contre les souches pathogènes de Fusarium oxysporum du sol

Certaines souches de Fusarium oxysporum, champignon très répandu dans les sols du monde entier, sont pathogènes et la seule méthode dont on dispose actuellement pour lutter contre ces souches est d’utiliser le bromure de méthyle. Les chercheurs de l’Inra de Dijon ont développé une méthode biologique de lutte contre les souches pathogènes de Fusarium oxysporum en précisant les conditions d’introduction dans les sols d’une souche connue pour sa non pathogènicité.

Mouton Romane (INRA401).. © © INRA, CAUVIN Brigitte

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10 juil 2009

ReproVet

Pour une meilleure maîtrise de la reproduction animale

Troupeau de moutons de race Manech en parcours au Pays Basque © CARRERAS Florence

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10 juil 2009

Faire coexister plusieurs systèmes de production : les races ovines des Pyrénées-Atlantiques

Les chercheurs de Toulouse ont étudié la manière dont la filière ovine pourrait s’organiser pour que les programmes de sélection soient partagés par l’ensemble des acteurs et qu’ils soient en phase avec le contexte économique européen actuel. Ils proposent des modes d’organisation nouveaux tels que les ateliers territoriaux de conception innovante.

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10 juil 2009

Phenol-Explorer : la première base de données sur les polyphénols alimentaires est en ligne

Impliqués dans la prévention de diverses pathologies, les polyphénols sont les antioxydants naturels les plus abondants dans notre alimentation. La base Phenol-Explorer contruite par les chercheurs du Laboratoire de Nutrition Humaine en partenariat avec les industriels Unilever, Danone et Nestlé et deux autres partenaires académiques, constitue la première base de données complète sur les polyphénols et leurs teneurs dans les aliments. Cet outil unique était très attendu des chercheurs pour caractériser de manière très fine les consommations en divers polyphénols et leur incidence sur la santé.

Cave à vins. Présentoir de différents terroirs, crus et AOC de vins.. © Inra, MANSION Nathalie

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10 juil 2009

Des vins "légers" remis au goût du jour

Réduire le degré d’alcool des vins sans impacter la qualité du produit, c’est le défi qu’ont relevé les chercheurs de l’Inra de Pech Rouge en collaboration avec une dizaine de partenaires. Différentes stratégies de désalccolisation ont pu être validées avec des applications sur site déjà en cours pour certaines, et à plus ou moins long terme pour d’autres.

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