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Toutes les actualités
Restaurant. © MAITRE Christophe

Article

11 sept 2009

Politiques publiques en matière d’obésité : cas des femmes de milieu défavorisé

Contrairement aux enquêtes d’opinion qui reposent sur les déclarations des personnes interrogées, l’économie expérimentale mesure directement la valeur qu’un individu attribue à un choix en le plaçant dans des conditions expérimentales reproduisant les conditions réelles du choix. C’est ce qui rend cette méthode si utile pour les décideurs.

shéma d'un oeil humain. © Inra

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11 sept 2009

Vieillissement de l’œil : mieux comprendre le rôle protecteur des acides gras

Les chercheurs de l’Inra de Dijon et leurs partenaires testent actuellement l’implication et l’efficacité des acides gras au cours du vieillissement oculaire. La connaissance des mécanismes par lesquels les nutriments parviennent jusqu’à la rétine ouvre de nouvelles pistes pour limiter la perte des capacités visuelles.

Homme buvant un verre d'eau. © NICOLAS Bertrand

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11 sept 2009

Déterminer le goût de l’eau ne coule pas de source…

Comment déterminer le goût d’un produit qui –par sa définition même - ne présente pas de goût particulier ? C’est le défi qu’ont relevé des chercheurs du laboratoire de Dijon en partenariat avec la Lyonnaise des Eaux. Avec à la clé, le développement d’une méthode innovante d’analyse sensorielle.

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L’Observatoire de Recherche en Environnement (ORE) mis en place en 2010 à Estrées-Mons (80). Ce dispositif de 22 hectares fait partie de l’ORE ACBB - Agro-écosystèmes, Cycles Biogéochimiques et Biodiversité - et complète les dispositifs actuels de Lusignan et Theix. Les parcelles expérimentales sont instrumentées pour suivre la dynamique du carbone et de l’azote dans les sols, l’eau et l’air, ainsi que la biodiversité. © MAITRE Christophe

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11 sept 2009

Chimie verte : dans l'intimité d'une enzyme synthétisant des pièges à métaux lourds : CEA - CNRS - INRA

Le mécanisme d’action d’une enzyme végétale responsable de la synthèse de la nicotianamine vient d'être dévoilé. Cette molécule est capable de fixer les métaux lourds, des polluants répandus qui peuvent contaminer les sols et qui constituent de fait un véritable problème environnemental. Ces résultats, obtenus par des chercheurs de l’UMR6191 (CEA/CNRS/Univ Aix-Marseille2) de l’Institut de biologie environnementale et de biotechnologie (Cadarache) et de l’INRA (Montpellier), sont publiés en ligne par la revue "Proceedings of the National Academy of Sciences of USA". Ils pourraient permettre une optimisation du développement de capteurs biologiques de métaux lourds par les plantes et constituer un nouvel outil de dépollution des sols.

Maladies de la tomate. Symptômes de la pourriture des racines provoquée par Fusarium oxysporum (champignon phytopathogène). Brunissement et destruction du cortex de la racine, seul le cylindre central subsiste par endroits. © INRA

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11 sept 2009

Lutte biologique contre les souches pathogènes de Fusarium oxysporum du sol

Certaines souches de Fusarium oxysporum, champignon très répandu dans les sols du monde entier, sont pathogènes et la seule méthode dont on dispose actuellement pour lutter contre ces souches est d’utiliser le bromure de méthyle. Les chercheurs de l’Inra de Dijon ont développé une méthode biologique de lutte contre les souches pathogènes de Fusarium oxysporum en précisant les conditions d’introduction dans les sols d’une souche connue pour sa non pathogènicité.