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Vignoble du Domaine expérimental de Pech-Rouge. Récolte du raisin en bac. © PAILLARD Gérard

Article

23 avr 2013

Le jus de raisin à l’âge de raison

Pour gagner sa place à la table du petit-déjeuner, le jus de raisin se réinvente à travers un programme de cinq ans piloté par l’Inra et la société Foulon Sopagly.