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3 questions à une

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13 nov 2018

3 questions à une jeune pousse : Les Nouveaux Affineurs

Résultats, innovation, transfert

Née de la rencontre entre le savoir-faire fromager français et la science et l’innovation, la start-up Les Nouveaux Affineurs veut remplacer le fromage par les « affinés végétaux ». Nour Akbaraly nous raconte l’aventure de cette start-up, née en 2017.