• Réduire le texte

    Réduire le texte

  • Rétablir taille du texte

    Rétablir taille du texte

  • Augmenter le texte

    Augmenter le texte

  • Imprimer

    Imprimer
Toutes les actualités
Alimentation de populations spécifiques : développement de solutions innovantes pour préserver le capital santé

Article

24 mars 2014

Alimentation de populations spécifiques : développement de solutions innovantes pour préserver le capital santé

Dispositifs de partenariat

La prise de conscience de besoins ou de modalités de consommations spécifiques chez certaines populations considérées à risque, comme par exemple les nourrissons et enfants, les séniors, les sportifs ou encore les personnes malades,

couverture livre structure aliments effets nutritionnels. © quae

Parution

19 sept 2013

Structure des aliments et effets nutritionnels

Une synthèse scientifique pour comprendre les aliments et leur digestion dans une perspective de mieux équilibrer l'alimentation quotidienne

logo de l'étude nutrinet santé. © inra

Parution

11 avr 2013

Table de composition nutritionnelle des aliments

Publication chez Economica de la table utilisée par l’étude NutriNet-Santé

Piscicultures : le poisson de demain : Numéro spécial Cahiers Agricultures.. © inra

Parution

09 nov 2009

Piscicultures : le poisson de demain : Numéro spécial Cahiers Agricultures.

Résultats, innovation, transfert

Au cours des trente dernières années, la consommation de protéines animales, relativement stable dans les pays développés, a plus que doublé dans les pays en développement. Jérôme Lazard, René Lésel