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Article
09 déc 2019
Porté par la tendance actuelle de recherche de naturalité, le projet NativIF vise à développer des formules infantiles de nouvelle génération, conservant l’état natif des protéines.
21 nov 2019
La start-up Nutritheragene créée en mai 2019 développe, un système d’expression génique qui pourrait permettre d’accélérer le développement de traitements par thérapie génique, notamment dans le domaine du traitement du cancer.
29 sept 2016
L’Institut Carnot Qualiment®, l’appui de la recherche pour l’innovation industrielle dans le domaine de la qualité nutritionnelle et sensorielle des aliments
28 sept 2015
De nouveaux aliments riches en protéines végétales, focus sur les glaces
28 jan 2015
Pour la troisième année consécutive, l’institut Carnot Qualiment® a organisé une journée de d’échanges autour des compétences de ses chercheurs.
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