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Toutes les actualités
Cet ouvrage permet d’envisager des leviers de réduction des émissions d’origine agricole, et ce dans toute la diversité des activités agricoles, ainsi que dans un contexte réglementaire très contraint et en pleine évolution.

Parution

03 oct 2019

Agriculture et qualité de l'air

Systèmes agricoles

Cet ouvrage permet d’envisager des leviers de réduction des émissions d’origine agricole, et ce dans toute la diversité des activités agricoles, ainsi que dans un contexte réglementaire très contraint et en pleine évolution.

Page de couverture de l'ouvrage : Reprendre la terre. Agriculture et critique sociale

Parution

16 août 2019

Reprendre la terre. Agriculture et critique sociale

Économie et sciences sociales

Les travaux réunis dans cet ouvrage ont en commun une approche fine des processus par lesquels les enjeux agricoles et alimentaires sont constitués en problèmes publics, ainsi que de la manière dont, autour de ces enjeux, prennent forme des gestes politiques qui répondent aux aspirations contemporaines.

Visuel dossier antibiorésistance

Communiqué de presse

08 nov 2018

Réduire l'usage des antibiotiques en élevage : le point sur les recherches menées à l'Inra

Systèmes agricoles

Réduire l'usage des antibiotiques en agriculture est une nécessité, pour limiter l'apparition et les risques de propagation de bactéries multi-résistantes. Pour cela, une prise de conscience et une évolution des pratiques dans une approche "One Health", sont nécessaires. Pour accompagner cette démarche, l'Inra multiplie les initiatives visant à fédérer toutes les disciplines scientifiques autour de projets de recherches commun, tout en impliquant l'ensemble des acteurs du monde agricole.

Le domaine expérimental d'Epoisse dépend du centre de recherche de l'Inra de Dijon.. © Bertrand NICOLAS - Inra, NICOLAS Bertrand

Article

09 mars 2018

L’agriculture française à la croisée des chemins

Systèmes agricoles

Entre le "produire plus et pas cher" de l'après-guerre et le "produire mieux et durable" d'aujourd'hui, l’agriculture est à la croisée des chemins. Christian Huyghe analyse les verrous de l'ancien modèle et les leviers disponibles pour permettre à l'agriculture de remplir son nouveau contrat social.

Cet ouvrage explore trois grands enjeux des céréales destinées à l’alimentation humaine, notamment du blé : teneur en protéines, qualité sanitaire des récoltes et des produits céréaliers, valeur nutritionnelle des aliments. Des stratégies sont présentées pour concilier les diverses demandes en matière de qualité et dépasser les contradictions pour une plus grande durabilité.. © Inra

Parution

23 fév 2017

Agriculture et alimentation durables

Systèmes agricoles

Cet ouvrage explore trois grands enjeux des céréales destinées à l’alimentation humaine, notamment du blé : teneur en protéines, qualité sanitaire des récoltes et des produits céréaliers, valeur nutritionnelle des aliments. Des stratégies sont présentées pour concilier les diverses demandes en matière de qualité et dépasser les contradictions pour une plus grande durabilité.