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Article

30 juil 2013

Appel à projets sur la “Sécurité alimentaire et changement d’utilisation des sols”

Sécurité alimentaire mondiale

Lancement d'un appel à projets sur les interactions dynamiques entre sécurité alimentaire et changement d’utilisation des sols.

Bovins race SALERS en AVEYRON . © WEBER Jean

Article

17 juin 2013

Sécurité alimentaire : Réduire le portage sain des E. coli enterohémorragiques chez les bovins

Vers une nouvelle stratégie de lutte contre la présence asymptomatique d’E.coli O157:H

Jaune et blanc d'un oeuf cassé.. © Inra, MAITRE Christophe

Article

05 avr 2013

Extraction de la protéine OVAX pour lutter contre listeria

Les chercheurs de l’unité de recherche avicole de l’INRA ont découvert et caractérisé une nouvelle molécule aux propriétés anti-listéria.