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Communiqué de presse
07 nov 2016
Comment améliorer nos apports nutritionnels en optimisant nos pratiques agricoles ? Manger sain est-il bon pour notre planète ? Comment guider nos choix alimentaires pour concilier durabilité et nutrition ? Les équipes coordonnées par l’Inra et impliquant la filière Bleu-Blanc-Coeur, Valorex, Terrena travaillent sur ces problématiques dans le cadre du projet Agralid depuis plus de trois ans et livrent leurs résultats finaux.
26 oct 2016
Le Programme national nutrition santé (PNNS), c’est un ensemble de recommandations nutritionnelles déclinées en messages opérationnels largement diffusés. Sont-elles pour autant bien comprises ?
Article
03 oct 2016
Il est reconnu aujourd’hui que la santé est étroitement liée au mode de vie global des populations et des individus, lui-même dépendant de multiples facteurs. Par le biais de l’alimentation, on peut prévenir en partie le développement de maladies et limiter la progression des épidémies liées aux changements de modes de vie (obésité, diabète de type 2…), contribuant à la baisse de l’espérance de vie en bonne santé. Des chercheurs de l’UMR Nutrition Humaine du Centre Inra Auvergne-Rhône-Alpes ont défini des paradigmes novateurs/innovants pour asseoir les bases nouvelles de la recherche en nutrition pour une alimentation préventive et durable.
08 juin 2016
Comment limiter le gaspillage alimentaire en milieu urbain et favoriser le développement de systèmes alimentaires « zéro gaspillage, zéro déchet » ? L’Inra, accompagné d’un groupe d’experts internationaux, a identifié 9 leviers d’actions, déjà portés par différents acteurs à travers le monde, et les a confrontés à 3 scénarii d’évolution des villes dans les pays dits « développés ». Des résultats présentés le 8 juin.
14 avr 2016
Face aux exigences de plus en plus fortes sur la traçabilité, les bénéfices nutritionnels, la personnalisation de notre alimentation, quelles sont les pistes d'innovation du secteur agroalimentaire?
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