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VACHE au PATURAGE . © TOILLON Sylvie

Article

01 jan 2013

Le lait : une source d’acides gras d'intérêt nutritionnel dans l’alimentation humaine

Une alimentation bien équilibrée en amidon et supplémentée en oléagineux peut permettre aux vaches de produire un lait enrichi en acides gras d'intérêt nutritionnel sur le long terme.