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Communiqué de presse
27 fév 2017
L’Inra et la CLCV ont mené une étude portant sur l’étiquetage alimentaire pour comprendre le point de vue des consommateurs et leur utilisation, en situation d’achat, des informations sur la durabilité des produits -notamment nutritionnelles et environnementales.
Parution
12 avr 2013
Les réponses se trouvent dans ce livre qui rassemble les principaux résultats des recherches menées dans les domaines de l'agroalimentaire, des sciences des aliments et du comportement du consommateur.
Article
06 nov 2012
Des chercheurs INRA ont évalué l’impact d'informations liées à la santé et à l'environnement sur l'achat de pommes
05 juil 2012
Les produits issus du commerce équitable ou respectueux de l’environnement sont apparus au cours des 20 dernières années.
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