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Fruits secs. © Inra, MAITRE Christophe

Communiqué de presse

17 jan 2017

Microbiote : un nouvel éclairage sur le devenir des fibres alimentaires dans notre intestin

Grâce à des approches de métagénomique, des chercheurs de l’Inra, en collaboration avec le CNRS, révèlent une activité fibrolytique au niveau de l’intestin grêle, plus précisément dans l’iléon. Publiés dans Scientific Reports le 16 janvier 2017, ces résultats conduisent à reconsidérer cette fonction de dégradation des fibres alimentaires et son impact sur la santé humaine.