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L’objectif de cet ouvrage est de faire la synthèse des connaissances scientifiques en alimentation animale. Le livre aborde les relations entre ces différentes qualités et l’alimentation des animaux. La formulation des régimes alimentaires a évolué pour assurer une qualité optimale des produits issus des élevages tout en satisfaisant au mieux les besoins des animaux.

Parution

05 fév 2018

 Alimentation des animaux et qualité de leurs produits

L’objectif de cet ouvrage est de faire la synthèse des connaissances scientifiques en alimentation animale.

Ce dernier numéro traite de la viande bovine dans le monde et l’UE, des productions animales en Europe, des consommateurs vis-à-vis des produits du terroir, du foie gras et de l’agroforesterie et des systèmes d’élevage.

Parution

26 oct 2017

Inra Productions animales

Ce dernier numéro traite de la viande bovine dans le monde et l’UE, des productions animales en Europe, des consommateurs vis-à-vis des produits du terroir, du foie gras et de l’agroforesterie et des systèmes d’élevage.