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Article
12 sept 2013
Privé d’oxygène, Bacillus cereus forme des filaments qui modifient le comptage du nombre de cette bactérie pathogène dans un aliment.
15 mars 2013
Les consommateurs européens ne perçoivent pas l’introduction des nanotechnologies dans l’agroalimentaire comme un bénéfice.
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