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Article
18 avr 2018
La nutrigénétique et la nutrigénomique ont pour objectif de nous aider à mieux comprendre les interactions entre notre ADN et les nutriments et micronutriments. Des chercheurs de l’Inra travaillent sur les vitamines liposolubles, et notamment sur la vitamine D.
16 sept 2012
L’Inra mène des recherches pour connaître le secret d’une viande tendre et juteuse. Ils ont trouvé un élément de réponse dans l’ADN des bovins de race charolaise.
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