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Article
22 fév 2018
Des travaux de zootechniciens, généticiens et chercheurs en sciences sociales de l’Inra sur la gestion des ressources génétiques animales concernant des races à petits effectifs en France montrent que la conservation de ces espèces passe nécessairement par leur valorisation, notamment via des systèmes d’élevage et des produits spécifiques.
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