INRA - Alimentation et nutrition

Toutes les actualités

Coupe histologique de foie de souris mâle exposées aux pesticides pendant un an.. © Inra

Communiqué de presse

27 juin 2018

Effet cocktail de pesticides à faible dose par l’alimentation : les premiers résultats chez l’animal montrent des perturbations métaboliques

Des chercheurs de l’Inra, en collaboration avec l’Inserm, ont étudié chez la souris les effets d’une exposition orale chronique à un cocktail de pesticides à faible dose. Les résultats montrent pour la première fois in vivo des perturbations métaboliques différentes selon le sexe. En effet, les mâles exposés aux pesticides prennent du poids et deviennent diabétiques. Les femelles sont protégées de ces effets mais présentent d’autres perturbations. Ces résultats viennent d’être publiés dans la revue Environmental Health Perspectives.

Les niveaux de concentrations des contaminants chimiques recherchés (polluants organiques persistants de type dioxines, polychlorobiphényles, retardateurs de flamme polybromés) apparaissent globalement inférieurs dans les prélèvements de lait maternel collectés chez des mères Françaises par rapport à ceux observés dans des prélèvements issus de mères scandinaves. Les proportions relatives de ces différents contaminants diffèrent d’un pays à l’autre, avec notamment un rapport PCB/dioxines plus élevé en France.. © Inra-Oniris, Laberca

Article

04 oct 2016

Lait maternel et contaminants chimiques

Des niveaux et des signatures d’exposition variables selon les pays.

couverture livre residus pesticides cereales alimentaires. © quae

Parution

10 nov 2015

Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires

Avec pour sous-titre "origine, devenir et gestion raisonnée", ce livre s'intéresse aux graines de céréales arrivant dans les lieux de stockage ou devant être stockées

Pommes Ariane (obtention INRA). © WEBER Jean

Article

06 nov 2012

Un nouveau label « Peu de pesticides » impacterait-il le choix des consommateurs de pommes ?

Des chercheurs INRA ont évalué l’impact d'informations liées à la santé et à l'environnement sur l'achat de pommes