Pour des résultats pour des photos ou vidéos
Cliquez ici pour accéder à la recherche sur la médiathèque
Réduire le texte
Rétablir taille du texte
Augmenter le texte
Imprimer
Envoyer par courriel
Article
22 juin 2016
La modélisation des phénomènes d’imprégnation en huile des produits, ouvre la voie à la conception de produits frits allégés en matière grasse.
23 fév 2016
Une innovation technologique de rupture permet d’obtenir de la poudre de lactosérum, sans tour de séchage, avec de fortes économies d’énergie à la clé
En poursuivant votre navigation sur inra.fr, vous acceptez l'utilisation des cookies. En savoir plus J'accepte
