INRA - Résultats, innovation, transfert

Tous les articles

Ici.C.Local marché

Article

25 oct 2018

Ici.C.Local, un dispositif au service des politiques et des stratégies alimentaires territoriales

Ici.C.Local est un dispositif participatif qui permet de signaler facilement, dans les lieux de vente de produits alimentaires, les produits locaux issus de circuits courts et respectant certains critères de durabilité. Il entre dans une nouvelle étape, celle de son déploiement, à travers la création d’une structure associative qui accompagnera les partenaires locaux dans sa mise en œuvre.

Actu 3 questions à Matatie startup

Article

19 oct 2018

3 questions à… Tiphaine Bordier, de Matatie

Œufs, gluten, lait… ce sont les allergènes majeurs que la start-up Matatie chasse de ses gâteaux pour les enfants souffrant d’allergies alimentaires. Rencontre avec Tiphaine Bordier, la dynamique créatrice de Matatie.

Etal de fruits et légumes d'un supermarché.. © Inra, SLAGMULDER Christian

Article

25 juin 2016

Circuits agroalimentaires : le local plus durable que le global ?

Le projet européen GLAMUR, qui s'est conclu en 2016, avait pour objectif de développer les connaissances scientifiques sur les dimensions locales et globales des circuits agroalimentaires, en les analysant au regard des enjeux de la durabilité.

Sausisses fumées et andouillettes.. © Inra, MANSION Nathalie

Article

17 mai 2016

Alimentation durable : effets d’une taxe environnementale sur les aliments à base de produits animaux

Gaz à effet de serre, qualité nutritionnelle et équité sociale

partager son goûter. © Inra, Géraldine Comoretto

Article

19 nov 2015

Le goûter à l’école

Pour un élève, partager son goûter dans la cour de récréation, c’est aussi communiquer, échanger, construire un lien avec autrui.

1